บอกเลยว่าเมนูจานนี้แซ่บและอร่อยเด็ดจริงๆ กับขนมจีนยำปลาทูสมุนไพร เส้นขนมจีน เหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับยำปลาทูสมุนไพร รสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพรอบอวลในปาก ยิ่งรับประทานพร้อมกับเส้นขนมจีน อร่อยเด็ดมากๆ เลยจ้า
ส่วนผสม | |
เส้นขนมจีน | 150 กรัม |
ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ | 2 ตัว |
ขิงซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ตะไคร้ซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ใบมะกรูดซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
หอมแดงซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
ผักชีฝรั่งซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
มะม่วงเปรี้ยวซอยเส้น | 1/4 ถ้วยตวง |
พริกสดสีแดงซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
2. ใส่พริกสด มะม่วง เนื้อปลาทู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่เส้นขนมจีน ขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
ตุลาคม 07, 2561
Tags :
ปลาทู
,
เมนูเส้น
,
เส้น
,
เส้นขนมจีน
,
อาหารไทย
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments