ติดต่อลงโฆษณา เตรียมหัวข้อโฆษณา และ เนื้อหา ข้อมูล หรือข้อความโฆษณา รูปภาพสินค้า สำหรับทำแบนเนอร์และ ในหน้ารายละเอียดโฆษณา

ข้อมูลสำหรับผู้ขาย ชื่อ เบอร์โทร อีเมล์ ที่ให้ลูกค้าติดต่อซื้อขายได้ ส่งมาที่ LINE: @kcs7258v (มีแอด@ข้างหน้า)
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ราชบุรีหลากหลาย แสดงบทความทั้งหมด

วันพฤหัสบดีที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2562

thumbnail

ลิ้มรสเมนูดอกกาแฟ 1 ปี มีหนเดียวที่ราชบุรี : อิ่มอร่อย หลาก&หลาย

เมนูดอกกาแฟ

ลิ้มรสเมนูดอกกาแฟ 1 ปี มีหนเดียวที่ราชบุรี : อิ่มอร่อย หลาก&หลาย

ลิ้มรสเมนูดอกกาแฟ 1 ปี มีหนเดียวที่ราชบุรี : อิ่มอร่อย หลาก&หลาย – ดอกสีขาวนวลคล้ายรูปดาว แฉก กำลังชูช่อเบ่งบานสะพรั่ง ส่งกลิ่นหอมรัญจวนคล้ายมะลิป่า เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าเข้าสู่ช่วงเทศกาลดอกกาแฟบานที่ ไร่ชูอนันต์ ต.ลานคา อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี
เมนูดอกกาแฟ
เมนูดอกกาแฟ
นายอานนท์ พรมแสงใส เกษตรกร เปิดเผยว่า ปัจจุบันความต้องการบริโภคกาแฟภายในประเทศ โดยเฉพาะสายพันธุ์โรบัสต้า มีเพิ่มมากขึ้นถึงปีละ 60,000 ตัน ในขณะที่กำลังการผลิตอยู่ประมาณ 50,000 ตันต่อปี และกำลังจะลดน้อยลงไปเรื่อยๆ เนื่องจากเกษตรกรในพื้นที่ภาคใต้ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟสายพันธุ์ดังกล่าว ได้หันไปปลูกพื้นเศรษฐกิจชนิดอื่นทดแทน
เมนูดอกกาแฟ
ตนจึงได้นำต้นกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้ามา ทดลองปลูกที่ อ.ปากท่อ มาตั้งแต่ปี พ..2552 โดยนำมาปลูกร่วมกับมะละกอ ขนุน กล้วย เงาะ และมะม่วง บนพื้นที่ 15 ไร่ พบว่ากาแฟให้ผลผลิตดี ปัจจุบันสามารถผลิตเมล็ดกาแฟออกจำหน่ายสู่ท้องตลาดได้ถึง 500 กิโลกรัมต่อไร่ และกำลังได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้าภายในประเทศ และต่างประเทศอย่างสหรัฐอเมริกา
นอกจากเมล็ดกาแฟที่สามารถสร้างเม็ดเงินได้แล้ว “ดอกกาแฟ” ซึ่งหนึ่งปีจะมีเพียงครั้งเดียวในช่วงปลายเดือนพ..-สิ้นเดือนธ.ก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดไขมันในเลือด และยังมี ฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติ แต่จะมีเวลาบานอยู่บนต้นได้เพียงแค่ วัน ก็จะร่วงโรยไป แล้วจึงเกิดเป็นเมล็ดกาแฟออกมา
เมนูดอกกาแฟ
ช่วงดอกกาแฟบานนี้จึงนำมาแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายเมนู เช่น “ยำนางฟ้ากุ้งสด” ประกอบด้วยเครื่องยำ หอมใหญ่ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ พริกขี้หนูสวน มะนาว น้ำตาล น้ำปลา กุ้งลวก และที่สำคัญคือ ดอกกาแฟสด กับ ยอดใบกาแฟ นำมาคลุกยำให้เข้ากัน โรยหน้าตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าเมนูดอกกาแฟ
รสชาติที่ออกมาจะมีทั้ง เปรี้ยว เค็ม หวานเหมือนยำทั่วไป แต่จะมีความโดดเด่นแตกต่าง ตรงตัวรสสัมผัสของดอกกาแฟ ที่มีถึง ลำดับในคำเดียว คือ เมื่อเคี้ยวคำแรก จะกรอบ มีรสหอมหวานของเกสรดอกไม้ เมื่อเคี้ยวสักระยะรสชาติจะออกเปรี้ยวเล็กน้อย และเมื่อกลืนลงคอ รสชาติจะขมอ่อนๆ พร้อมกับกลิ่นหอมของรสเบอร์รี่ติดจมูก ส่วนใบกาแฟ จะมีรสมันและขมอ่อนๆ
เมนูดอกกาแฟ
เมนูต่อมาคือ “ไก่อบผงกาแฟ” มีขั้นตอนเริ่มจากนำส้อมมาทิ่มให้ทั่วตัวไก่ที่ทำความสะอาดมาอย่างดี จากนั้นนำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ตะไคร้ และผงกาแฟ มาผสมให้เข้ากัน ก่อนนำไปใส่ในท้องไก่ แล้วทาให้ทั่วตัว หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จึงนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที จะได้ไก่อบที่มีกลิ่นหอมของกาแฟ เนื้อนุ่ม หนังกรอบ
เมนูดอกกาแฟ
นอกจากนั้น ทั้งดอกและใบ ยังสามารถประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเช่น ปลานิลนึ่งลุยสวนกาแฟ ห่อหมกใบกาแฟ เมี่ยงดอกกาแฟ ที่กินคู่กับชาดอกกาแฟ ซึ่งผู้ที่ได้เข้ามาเยือนสามารถลงมือทำได้ด้วยตัวเองง่ายๆ เพียงเด็ดดอกกาแฟมาจากต้น วางเรียงบนถาด นำเข้าเตาอบ เพื่อให้ดอกแห้ง เพียงไม่นานก็จะได้ดื่มชา ดอกกาแฟ ที่มีกลิ่นหอมรัญจวน สดชื่น
บรรยากาศในช่วงเช้าของไร่กาแฟยามนี้ กำลังเย็นสบาย มีหมอกบางๆ พร้อมกลิ่นตลบอบอวลของดอกกาแฟ และเสียงบินของผึ้งป่าที่มากินน้ำหวานจากดอกกาแฟ
เมนูดอกกาแฟ
หากท่านใดสนใจมานอนกางเต็นท์ เยี่ยมชม ชิมเมนูจากดอกกาแฟสดๆ ในไร่ และสัมผัสบรรยากาศของชาวสวนกาแฟ ติดต่อล่วงหน้าได้ที่เฟซบุ๊ก “ไร่กาแฟ ราชบุรี”

ผู้สนับสนุน

Labels

กระดูกหมู กระทิงแดง กระเทียม กระเทียมไทย ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลิศรส ก๋วยเตี๋ยวยักษ์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ กวางตุ้ง กะปิ กะปิผัด กะเพราไข่ริวกิว กะเพราทะเลไข่ริวกิว กะหล่ำทอดน้ำปลา กับข้าว การต้มไก่ การต้มขาหมู การตุ๋นเนื้อวัว การทอดไข่ดาว การผัดกุ้ง การผัดแกงคั่ว การล้างกุ้ง กิน กินข้าวกัน กินดื่ม กุ้ง กุ้งกระจก กุ้งแม่น้ำสด กุ้งสด เกี๊ยว แกง แกงกะทิ แกงคั่ว แกงคั่วใส่อะไรบ้าง แกงจืด แกงจืดไข่ม้วน แกงใต้ แกงเผ็ด แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงส้ม แกงส้มชะอม แกงส้มชะอมไข่ แกงหน่อไม้ แกงเหลือง ไก่ ไก่แช่หล้าทำอย่างไร ไก่ต้มน้ำปลา ไก่ย่างวิเชียรบุรี ขนม ขนมจากมะพร้าว ขนมจีน ขนมจีนทะเลเดือดคลั๊กๆ ขนมไทย ขนมปังกระเทียม ขนมปังชุบไข่ ขนมหวาน ขนมหวานจากขิง ของหวาน ขั้นตอนทำไส้ย่าง ข้าว ข้าวคั่ว ข้าวเช้า ข้าวญี่ปุ่น ข้าวต้มมัด “ข้าวต้มลูกโยน” ข้าวผัด ข้าวผัดปลากระป๋อง ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวมัน ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่ทอด ขิง ขึ้นฉ่าย เข้าครัว เขียง มะขาม ไข่ ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไข่มดดิน ไข่เยี่ยวม้า ไข่ออนเซ็น คริสต์มาสอีฟดินเนอร์ คาคาชิ คิดเมนูอาหาร เครื่องดืม เครื่องเทศบะกุ๊ดเต๋ เคว เลมเปอร์ เคาหยก เคื่องดืม จ.พิษณุโลก จานเด็ด 77 จังหวัด แจกสูตร แจกสูตร ต้มแซ่บ ฉ่ำ ชวน ชะอมไข่ ชะอมทอดกรอบ ชามยักษ์ ชิม ชีส เมนู ชุ่ม แช่น้ำปลา แชร์เก็บไว้เลย ซอสเคาหยก ซอสราดหน้า ซีฟู้ด ซีอิ๊ว ซีอิ๊วขาว “ซูมัน” ดอกกะหล่ ดื่ม แดง แม่กลอง แดดยับบุฟเฟ่ต์ โดนัท ต้นหอม ต้ม ต้มไก่ ต้มไข่ปลา ต้มแซ่บ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มยำ ต้มยำปลาช่อน ตะไคร้ ตำถาด ตำถาดตำกุ้ง ตำไทยไข่เค็ม ติ่มซำ ตุ๋นไข่ เต้าหู้ ถั่ว ถั่วงอก ทะเล ทะเลเดือดคลั๊กๆ ทำกินเอง ทำไก่แช่เหล้า ทำข้าวมัน ทำไข่ตุ๋น ทำไมปลาคาว ทำยำ ทำอะไรกินดี ทำอาหาร ทำอาหารกินเอง เทคนิคการตุ๋นเนื้อวัว เทศกาลกินปลาทูแม่กลอง น้ำแกงบะกุ๊ดเต๋ น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำซุปกระดูก น้ำเต้าหู้ น้ำปลา น้ำพริก น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกากหมู น้ำพริกแกง น้ำพริกแกงเขียวหวาน น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำพริกแกงเหลือง น้ำพริกจากกากหมู น้ำพริกแดง น้ำพริกเต้าหู้ยี้ น้ำพริกไทย น้ำพริกปลา น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกปลาร้าผัด น้ำพริกปลาร้าสับ น้ำพริกปลาสลิด น้ำพริกเผา น้ำพริกเหนือ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่องทูน่า น้ำมะขามเปียก น้ำมันพืช น้ำยำ น้ำสลัด น้ำสลัดลาบแซ่บ นึ่ง นุ่ม เนยสดชนิดเค็ม เนื้อไก่ เนื้อตุ๋นหม้อดิน เนื้อย่าง แนะนำสูตรอาหาร บ๊วย บะหมี่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บัวลอย บัวลอยน้ำขิง บางแพ บาร์บีคิว เบคอน ใบมะกรูด ใบย่านาง ปลากระป๋อง ปลาช่อนทะเล(ไล้กอ) ปลาแซลมอน ปลาดิบ ปลาทู ปลาทูแม่กลอง ปลาหมึก ปลาหมึกย่าง ปิ้งย่าง โปรโมชั่น ผัก ผักรวม ผัด ผัดกระเพราทะเล ผัดกะปิ ผัดผักกวางตุ้ง ผัดผักกวางตุ้งหมูสับ ผัดผักกะหล่ำ ผัดพะโล้ ผัดมะละกอ เผ็ดลิ้นชา แผ่นเกี๊ยว พริก พริกขี้หนู พริกขี้หนูสวน พริกป่น พริกสด พะโล้ พะโล้ทำอย่างไร มะพร้าวแก้ว มะพร้าวแก้วใบเตย มามาแซบๆ มือเช้า เมนน้ำพริก เมนูกุ้ง เมนูกุ้งผัด เมนูแกง เมนูแกงจืดไข่ม้วน เมนูไก่ เมนูไข่ เมนูเครื่องดื่ม เมนูง่าย เมนูเจ เมนูโจ๊ก เมนูชะอม เมนูแช่เหล้า เมนูดอกกาแฟ เมนูต้นอ่อนทานตะวัน เมนูต้มยำ เมนูตำ เมนูตุ๋น เมนูเต้าหู้ เมนูเต้าหู้ยี้ เมนูทอด เมนูทะเล เมนูท่านเล่น เมนูนึ่ง ตุ๋น ลวก เมนูเนื้อ เมนูเบิ้ลข้าว เมนูปลา เมนูปลาแซลมอน เมนูปลาหมึก เมนูผัด เมนูพริกหยวก เมนูมะละกอ เมนูยำ เมนูยำมาม่า เมนูราดหน้า เมนูลาบ เมนูวัว เมนูวุ้นเส้น เมนูเส้น เมนูไส้ย่าง เมนูหน่อไม้ เมนูหม้อดิน เมนูหมึก เมนูหมู เมนูหมูตุ๋น เมนูหมูสามชั้นหมูสามชั้นพะโล้ เมนูหอย เมนูหัวปลา เมนูหูหมู เมนูอบ เมนูอาหาร เมนูอาหารเช้า เมนูอาหารว่าง เมี่ยงทะเล แมนูแกงเผ็ดเป็ดย่าง แม่อ้อ ยายนาง ยำ ยำขนมจีน ยำชะอม ยำปลาแซลมอน ยำปูม้า ยำมาม่า ยำวุ้นเส้น ยำไส้กรอก ยำหอยนางรม รสแซบ รากผักชี ราชบุรีหลากหลาย ราชรี ราดหน้าฮ่องกง ร้านอาหาร รีวิว รีวิวกุ้งถัง รีวิวขนมไทย รีวิวทาโร่ รีวิวมาม่า รีวิวมาม่าซือดะ รีวิวร้านอาาหารญี่ปุ่น รีวิวส้มตำ รีวิวอาหาร รีวิวอาหารเกาหลี รีวิอาหาร แรงเยอร์ ลาบไก่ ลาบไก่ รสแซบ ลาบแซ่บ ลิโพวิติน-ดี ลุยพริก ลูกชิ้น วิธีการทำเต้าหู้ วิธีการทำน้ำเต้าหู้ วิธีการทำบ๊ะจ่าง วิธีทำกุ้งย่าง วิธีทำแกงขาหมู วิธีทำแกงคั่ว วิธีทำแกงคั่วปลาดุก วิธีทำแกงคั่วฟักไก่ วิธีทำแกงป่าปลาช่อน วิธีทำแกงส้ม วิธีทำแกงหน่อไม้ วิธีทําไก่ต้มน้ำปลา วิธีทำข้าวผัด วิธีทำไข่ทอดสามรส วิธีทำไข่อบชีสพริกหยวก วิธีทำโจ๊ก วิธีทำโจ๊กปลา วิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใส วิธีทำน้ำพริกแดง วิธีทำน้ำพริกเต้าหู้ยี้ วิธีทำน้ำพริกอ่องทูน่า วิธีทำบัวลอยน้ำขิง วิธีทำปลาผัดพะโล้ วิธีทำผัดกะปิไก่ วิธีทำผัดไก่กะปิ วิธีทำยำไส้กรอก วิธีทำยำหอยนางรม วิธีทำยำหูหมู วิธีทำไส้ย่าง สตูรเมี่ยง สตูรเมี่ยงทะเล ส้มตำ ส้มตำกุ้งสด สลัด สลัดเนื้อย่าง ส่วนผสมของข้าวมัน ส่วนผสมของน้ำยำ ส่วนผสมไข่ตุ๋น สวรรค์ในครัว สอนทำข้าวมันไก่ สอนทำอาหาร สะโพกไก่ สุตรต้มไข่ปลา สุตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใส สูตร สูตรการทำบ๊ะจ่าง สูตรกุ้งย่าง สูตรแกงขาหมูต้มผักกาดดอง สูตรแกงป่า สูตรแกงป่าปลาช่อน สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตรแกงส้ม สูตรแกงส้มปลาช่อน สูตรแกงหน่อไม้ สูตรแกงเหลือง สูตรไก่ต้มน้ำปลา สูตรขนมไทย สูตรขนมปัง สูตรขนมปังชุบไข่ สูตรขนมหวาน สูตรข้าวผัดอเมริกัน สูตรข้าวมัน สูตรไข่ทอดสามรส สูตรเคาหยก สูตรโคราช สูตรซุป สูตรซุปเนื้อ สูตรเด็ดอร่อย สูตรต้มจืด สูตรตำ สูตรทำอาหาร สูตรน้ำพริก สูตรน้ำพริกกะปิ สูตรน้ำพริกกากหมู สูตรน้ำพริกแดง สูตรน้ำพริกเต้าหู้ยี้ สูตรน้ำพริกปลาสลิด สูตรน้ำยำปลาร้า สูตรน้ำยำหอยนางรม สูตรน้ำส้มคั้น สูตรนี้ต้องลอง สูตรบะกุ๊ดเต๋ สูตรบ๊ะจ่าง สูตรปลาหมึกย่าง สูตรผัดกระเพรา สูตรผัดผักกวางตุ้งหมูสับ สูตรเมนูน้ำพริก สูตรเมี่ยงคำ สูตรยำ สูตรยำมาม่า สูตรราดหน้า สูตรราดหน้าฮ่องกง สูตรลาบ สูตรลาบปลาหมึก สูตรลาบหมู สูตรลุยพริก สูตรวิธีทำ สูตรวิธีทำตำไทยไข่เค็ม สูตรวิธีทำ ลาบไก่ รสแซบ สูตรไส้ย่าง สูตรหมัก สูตรหัวปลาหม้อดิน สูตรอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สูตรอาหารจีน สูตรอาหารเจ สูตรอาหารไทย สูตรอาหารยอดนิยม เส้ขนมจีนข้าวกล้อง เส้น เส้นขนมจีน เส้นหมี่ เส้นใหญ่ ไส้กรอก หมวดอาหารไทย หมวดอาหารนานาชาติ หม่าล่า หมูทอด หมูพะโล้ หมูสามชั้นทอด หลากหลาย หอมแขก หอมแดง หอยนางรม หอหมก หัวกะทิ หัวปลาหม้อดินใส่อะไรบ้าง หากินตามร้านไม่ได้ หุงข้าว หูหมูยำ เห็ด เห็ดหอม อร่อย อาหาร อาหารกลางวัน อาหารกวางตุ้ง อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารเกาหลี อาหารข้าวญี่ปุ่น อาหารจานเดียว อาหารจีน อาหารเช้า อาหารแต่ละประเทศ อาหารทะเล อาหารเที่ยง อาหารไทย อาหารนานาชาติ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารภาคกลาง อาหารยำ อาหารโรงเรียน อาหารว่าง อาหารสุขภาพ อาหารหวาน อาหารแห้ง อิตาเลี่ยน อิ่มอร่อย อีสานพาสวบ food foodthreviews garlic Bread Kfc kofukuu m-150 MacDonald pizza

จำนวนการดูหน้าเว็บรวม